板材和卷材是两种常见的建筑和装修材料形式。它们在材料特点、应用范围和施工方式等方面有所区别。

板材是指以板状形式存在的材料，通常具有平整的表面和一定的厚度。常见的板材包括木材板、金属板、石材板等。板材具有稳定的尺寸和形状，便于加工和安装。板材适用于需要较大面积覆盖或结构支撑的场合，如地板、墙面、天花板等。

卷材是指以卷状形式存在的材料，通常具有较大的长度和较薄的厚度。常见的卷材包括油毡、沥青卷材、PVC卷材等。卷材具有柔韧性和可塑性，便于弯曲和折叠。卷材适用于需要覆盖和防水的场合，如屋面防水、地下室防水等。

板材和卷材在应用上也有一些区别。板材通常更适用于较大面积的装修和建筑结构，具有较高的刚性和稳定性。卷材则更适用于需要覆盖不规则形状和弯曲部位的场合，具有较好的柔韧性和适应性。

在选择板材或卷材时，需要根据具体需求和项目要求进行考虑。例如，地板、墙面和天花板通常需要使用板材，而屋面防水和地下室防水常使用卷材。同时，还要考虑材料的耐久性、防水性能、施工难度、维护和保养成本等因素，以选择适合的材料形式。