餐饮排放噪声给周边居民带来了健康隐患。长期暴露在高噪声环境下容易引发失眠、焦虑、头痛等健康问题，严重影响居民的生活质量。特别是老年人和儿童更为敏感，对噪声的适应能力较差，因此更容易受到影响。

餐饮排放噪声也破坏了城市的宁静和谐氛围。城市应该是一个人们可以安静休息、工作和生活的地方，但餐饮排放噪声给这种宁静带来了干扰，影响了城市居民的生活品质。

解决餐饮排放噪声问题，需要多方共同努力。餐饮业主应该加强管理，选择低噪声设备，合理安排营业时间，减少噪音对周边居民的影响。