上海饭店食堂餐饮油烟检测

选择适合的油烟机时，您可以考虑以下几个因素：

抽风效率：油烟机的抽风效率是衡量其排除油烟和异味能力的重要指标。通常以立方米每小时（m³/h）来表示。选择适当的抽风效率取决于您的厨房大小和烹饪需求。一般而言，小型厨房可选择抽风效率约为300-500 m³/h的油烟机，而大型厨房可能需要更高的抽风效率。

抽风方式：油烟机通常有侧吸和顶吸两种抽风方式。侧吸油烟机侧面有开口，可在较大范围内吸收油烟，适用于炉灶边缘的安装。顶吸油烟机则在顶部设有吸风口，适合在中间位置或岛型厨房中安装。选择适合您厨房布局和个人喜好的抽风方式。